2 апреля  в Шосткинском центре профессионально-технического образования (ПТУ-13) прошел первый этап чемпионата «За крок до майстерності», в котором  приняли участие  старшеклассницы из разных школ города. 

Нынешнее мероприятие, инициированное администрацией учебного заведения, проводится во второй раз и состоит из четырех этапов-конкурсов, представляющих определенную профессию, которую можно получить, обучаясь в ПТО.

Участницам первого этапа предстояло испробовать свои силы в роли мастера ресторанного обслуживания. В частности, девушки должны были приготовить завтрак на одну персону и соответственно накрыть  стол.

Перед тем, как участницы приступили к выполнению  задания, им рассказали о самой профессии, о том, что такое бутерброд и какие виды бутербродов бывают.

Учащиеся училища Олеся и Карина провели для гостей  мастер классы по сервировке стола  и созданию оригинальных украшений для блюд из овощей.

Выпускник ПТО Сергей поделился опытом успешной карьеры, стартом которой стало обучение в училище.

Парень, работая в одном из киевских ресторанов, буквально за два месяца  из помощника повара вырос до шеф-повара. Сейчас Сергей успешно трудится в ресторане города Харькова.

Парень признается, что больше всего ему нравиться работать с мясом и блюда из этого продукта являются его фирменными.

Сергей вместе с другими выпускниками училища недавно принял участие в кастинге популярного проекта «Мастер-шеф» и теперь с нетерпением ожидает вердикта жюри.

На выполнение задания девушкам отводилось 40 минут, однако участницы справились гораздо раньше, причем это не сказалось на качестве работы.

Жюри, в состав которого вошли представители администрации и мастера производственного обучения училища, было приятно удивлено результатами. 

- Наши участницы проявили креативность – они не воспользовались предложенными шаблонами, а сами придумали оригинальные бутерброды. Девушки проявили себя как творческие личности, и я бы с удовольствием приняла их в рады наших учащихся, - говорит Татьяна Седова, мастер производственного обучения.

Из простого набора продуктов – колбаса, оливки, зелень, редис, огурец, хлеб… девушки, действительно создали мини-шедевры кулинарного искусства. Здесь можно было увидеть и пирамидки, и бутерброды в виде забавной рожицы, и «канапушки»…

Жюри отметило современный подход участниц в приготовлении бутербродов и вручило каждой девушке соответствующий сертификат участника конкурса и ценный подарок. Участницы получили также  сертификаты на обучение, согласно которым им предоставляется право на выбор и обучение в училище любой профессии.

Стоит отметить, что в этом году Шосткинский центр ПТО, участвуя в выставке «Сучасні заклади освіти - 2014», стал победителем в  номінации «Інноваційні підходи до формування професійної компетентності кваліфікованих робітників у сучасному професійно-технічному навчальному закладі» и завоевал золотую медаль, обойдя более 500 претендентов на победу.