В нашем городе, к сожалению, продажа молока, мяса  « с земли» процветает. А между тем африканская чума, финоз, сальмонеллез, трихинеллез, туберкулез – это далеко не полный перечень опасных инфекций, которые можно «приобрести», покупая продукты в местах стихийной торговли. 

По информации начальника управления ветеринарной медицины в г. Шостке Наде-жды Романченко, с начала года лабораторией санитарно-ветеринарной экспертизы на продовольственном рынке забраковано и не допущено к продаже молочной продукции - 1 486 кг, мясо и субпродукты - 1020 кг, растениеводческой продукции - 2 887 кг, других продуктов - 453 кг.

То, что продают с рук, естественно, никакой проверки не проходит. Покупателю остается только верить продавцу на слово.

Уличные торговцы «работают» с грубым нарушением санитарно-гигиенических правил (без санитарной одежды, личные медицинские книжки отсутствуют, нарушается температурный режим при реализации, нарушается товарное соседство, нормы хранения продукции и т.д.). 

– Часто реализаторы уверяют, что корова у них здоровая и дает очень хорошее молоко, рыба свежая, мясо доброкачественное. Как это можно проверить? Действительно, сегодня животное здорово, а завтра может заболеть туберкулезом, лейкозом, бруцеллезом или подхватить мастит. По внешнему виду продукции выявить эти заболевания невозможно. Употребление свинины, говядины неизвестного происхождения может привести к таким заболеваниям, как трихинеллез, цистицеркоз, рожа, сальмонеллез и другие, переболев которыми человек если и не умрет, то останется инвалидом, - объясняет Н. Романченко.

По словам специалиста, стихийная торговля представляет потенциальную опасность для потребителя. Продукты питания, которые бесконтрольно реализуют недобросовестные предприниматели, частные лица с рук, не прошли лабораторный контроль, не имеют соответствующей маркировки, не упакованы надлежащим образом. Их потребление может привести к развитию острых кишечных инфекций и не только. Подать в суд будет не на кого, ведь документа о том, что вы приобрели тот или иной товар, у вас не будет.  

– Улицы Горького, К. Маркса, Шевченко, Винница превратились в  продолжение городского рынка. Вот только продукты реализуются здесь не с прилавков и холодильных витрин, а с ящиков, грязных столов, прямо с земли. Почему никого не настораживает нетоварный вид продукции, неприятный запах? Где у продавцов сертификаты качества продукции?  Кислый творог, прокисшее молоко, сметана с комками муки – это самое безобидное, из того, что можно купить на стихийном рынке, - отмечает Н. Романченко.

Возникает логичный вопрос: «Почему не принимаются меры по ликвидации этого безобразия?».

– Запрет стихийной торговли не дает ощутимых результатов. У СЭС и ветеринарной службы нет рычагов влияния на субъекты, которые осуществляют стихийную торговлю. А предупреждения, протоколы и штрафы, составленные правоохранителями, на нарушителей почти не действуют. Малоэффективны также совместные рейды органов местного самоуправления и милиции. Никакие административные меры с рейдовыми проверками не в силах противостоять уличным торговцам, пока жители города будут делать у них покупки. Спрос, как известно,  рождает предложение. Единственный действенный способ борьбы - не покупать продуктов питания и других товаров в местах стихийной торговли, - объясняет Н. Романченко.

Чтобы торговать на рынке, нужно платить за торговое место, а продукция будет допущена к продаже только после проверок и экспертиз. Те товары, которые не прошли проверку, изымаются и направляются на утилизацию. Понятно, что продавец, не уверенный в качестве своего товара, на рынок не пойдет, а сбудет его с рук «в подворотне».

– Стихийные торговцы – огромная проблема и для предпринимателей, которые работают официально. Ведь они платят налоги, взносы в Пенсионный фонд, аренду, коммунальные услуги. Уличные же продавцы не платят ни за что, поэтому гипотетически должны уменьшать цену. Но и этого не делают. Еще один факт, стихийные реализаторы продуктов часто пользуются неточными весами (электронные мало у кого есть) и нередко обманывают покупателей. Кроме того, оставляют после себя кучи мусора, нарушают общественный порядок, - говорит специалист.

Ветеринарная служба обращается к жителям города с просьбой не покупаться на «дешевку» и делать выбор в пользу безопасных, прошедших экспертизу, продуктов питания.